Kort svar: räkna med 80 till 100 gram torr pasta per person när pastan är hela måltiden, och 50 till 60 gram när den delar tallrik med annat. Saknar du våg fungerar decilitermåttet lika bra, men då behöver du veta att formen avgör allt. En deciliter farfalle väger två tredjedelar av vad en deciliter makaroner…