Ett pastapaket på 500 gram räcker till ungefär sex portioner när pastan är middagens huvudrätt. Lägger du upp lite större tallrikar blir det fem, och serverar du pastan som förrätt eller tillbehör räcker samma paket till åtta till tio. Ett halvt paket ger två till tre middagsportioner.
Hur många portioner blir ett paket på 500 gram?
Kungsörnen räknar med 85 gram torr pasta per portion, och samma mått står i tillagningsråden på Kungsörnens tagliatelle. Med det måttet blir ett paket på 500 gram knappt sex portioner, och i praktiken sex tallrikar till ett middagsbord. Arla utgår i sina recept från 75 gram, och då räcker paketet till sex eller sju.
Våra egna recept är skrivna på 100 gram per person, och då blir det fem portioner. Vår portionsguide visar hur du räknar ut hur många portioner 500 gram pasta räcker till för just ert sällskap, i gram eller deciliter, och varför pastans form spelar roll när du mäter.
Hur långt räcker 450 gram, 800 gram eller ett kilo?
Alla paket väger inte 500 gram. Hos Kungsörnen finns torr pasta bland annat i paket på 450 gram, 500 gram, 800 gram och 1 kilo. Fullkornspastan säljs i flera storlekar: penne i 500 gram, makaroner i 800 gram och spaghetti i kilopaket. Pasta med linser kan komma i lite mindre paket, som Kungsörnens linspasta på 450 gram.
| Paket | Huvudrätt, 85 g per portion | Rejäl huvudrätt, 100 g | Förrätt eller tillbehör, 50 till 60 g |
|---|---|---|---|
| 250 g (halvt paket) | 3 | 2 till 3 | 4 till 5 |
| 450 g | 5 | 4 till 5 | 7 till 9 |
| 500 g | 6 | 5 | 8 till 10 |
| 800 g | 9 | 8 | 13 till 16 |
| 1 kg | 12 | 10 | 16 till 20 |
| 1,3 kg | 15 | 13 | 21 till 26 |
Antal portioner avrundat till hela tallrikar. Kungsörnen anger själv 12 portioner för kilopaketet med Idealmakaroner och 15 för paketet på 1,3 kilo.
Räcker paketet till familjen eller gästerna?
Barn äter mindre än vuxna. Två vuxna och två barn behöver ungefär 250 till 300 gram torr pasta om de vuxna får 85 gram var och barnen hälften till två tredjedelar av det. Det är drygt ett halvt paket, och resten räcker till en lunch dagen efter.
Till fyra vuxna går det åt cirka 340 gram, och då blir det ungefär två portioner kvar. Sex vuxna tar ett helt paket. Är ni åtta kring bordet behöver du öppna ett andra paket, eller köpa ett kilopaket från början.
En matig linsbolognese mättar mer än en lätt tomatsås, så till den kan du lägga upp lite mindre pasta per tallrik. I vår guide om sås per portion står hur mycket sås pastan behöver.
Hur kokar du pasta till hela sällskapet?
Räkna helst med en liter vatten per portion och en halv tesked salt per liter, enligt Kungsörnen. Till ett helt paket på 500 gram behöver du den största kastrullen i köket.
- Räkna ut hur många portioner ni äter innan du öppnar paketet, och väg upp så mycket pasta som behövs.
- Koka upp vattnet ordentligt innan pastan åker i. Till 500 gram pasta går det åt runt sex liter vatten och tre teskedar salt. Rör om direkt och sedan då och då, så att pastan inte klibbar ihop.
- Koka efter tiden på förpackningen och välj den kortare tiden om du vill ha mer tuggmotstånd.
- Häll av och servera pastan nykokt.
Töm inte hela paketet i kastrullen när bara tre eller fyra ska äta. Koka inte heller mycket pasta i för lite vatten, för då klumpar den ihop sig. Räkna inte med samma antal portioner för färsk pasta. Den växer mycket mindre än torr pasta när den kokar. I Livsmedelsverkets kokförsök växte den med mellan 5 och 37 procent, så det går åt fler gram färsk pasta per portion.
Vad gör du med ett halvt paket som blir över?
Torr pasta är tålig så länge den förvaras torrt. Torra livsmedel kan dra åt sig fukt ur luften, och fukt gynnar mögel. Vik ihop det öppnade paketet ordentligt och sätt en klämma på det, eller häll över pastan i en burk med lock. Förvara pastan i skafferiet, inte bredvid spisen där det ångar.
Så länge håller kokt pasta i kylen
Har du redan kokat för mycket går resten utmärkt att spara. Kokt pasta behöver dock tas om hand snabbt. Bakterien Bacillus cereus kan bilda ett gift som ger kräkningar, och den sortens matförgiftning kopplas samman med stärkelserika rätter som ris, pasta och potatis. Kyl därför ner eller frys resterna.
- Mindre än en halv liter pasta kan ställas in i kylen direkt, även om den fortfarande är lite varm. Större mängder bör först svalna så fort som möjligt, till exempel genom att du delar upp dem i flera mindre burkar.
- Förvara pastan i tillsluten burk i kylskåpet. När kylen håller 4 grader klarar sig tillagad mat ofta i flera dagar, ibland upp till ungefär en vecka, så länge den luktar, smakar och ser ut som den ska.
- Vill du spara längre kan du frysa in den. Kyl ner pastan innan du lägger den i frysen.
Överbliven pasta blir gärna en snabb lunch. Värm den i en panna med en skvätt vatten och en rest sås, eller vänd ner den i en sallad. Fler idéer finns bland våra veganska pastarecept.
Hur mycket pasta ska du koka till middagen?
Väg upp portionerna efter tabellen innan vattnet kokar, så räcker pastan till alla och du slipper en stor bunke rester i kylen.
Senast faktagranskad: 24 oktober 2026